食熊鲨（别名：格陵兰鲨）是鲨科鲨鱼属的大型鱼类，体长达2.4-7.3米，体重775-1020千克，行动缓慢，是已知寿命最长的脊椎动物之一，最长可达512岁 。其体表呈黑、棕、紫或蓝灰色，胸、背、尾鳍较短，眼部常寄生桡足类动物导致视力退化 。
该物种栖息于北极及北大西洋200-2200米的深海寒冷区域，夏季洄游至浅海或河口。食性复杂，以腐肉和活体猎物为主，胃中发现过北极熊、海豹、鲸鱼等残骸，可能捕食熟睡海豹或捡食鲸肉 。体内含尿素和氧化三甲胺使肉质具毒性，需特殊处理方可食用。繁殖周期极长，约150岁达到性成熟，采用卵胎生方式。受20世纪捕捞影响，现被列为近危物种。
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