
登封芥菜,河南省郑州市登封市特产,全国农产品地理标志。
登封芥菜产于登封市境内海拔320米以上的中西部山区。适宜种植芥菜的土地主要分布于君召、石道、颍阳、大金店、送表等5个乡镇。登封芥菜个头圆润,辛辣味浓,质地脆嫩,水份充足,富含碳水化合物、钙、磷、维生素C、B、D等。登封芥菜不仅含有粗蛋白,游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素,而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。
2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“登封芥菜”实施农产品地理标志登记保护。 2020年5月20日,入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
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