安徽东辉食品科技有限公司成立于2018年5月28日，注册地位于安徽省阜阳市颍州区颍州开发区州十七路9号阜阳市恒利和记食品有限公司2#生产车间0室，法定代表人为张来勇。 公司经营范围包括食品科技研发、速冻食品、肉制品加工、生产、销售，农副产品加工、生产、销售，道路普通货物运输等。
公司自成立后业务扩张，2021年销售额突破亿元。 2024年3月15日，公司被中央广播电视总台3·15晚会曝光存在使用糟头肉制作梅菜扣肉的行为。 产品下架召回。 5月，被列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并被罚款573.4万元。
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