鸡蛋卤怎样做

鸡蛋卤怎样做

1.食材主料:韭菜100g,鸡蛋2个,鲜面条200g辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量2.步骤:  1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀  2.热油锅,放入葱末爆香  3.再放入少许花椒粉  4.倒入适量的清水,大火烧开  5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动  6.再放入韭菜末  7.放入一小勺盐调味,盛出备用