钟祥长寿村鸡蛋

钟祥长寿村鸡蛋

钟祥长寿村鸡蛋,湖北省钟祥市特产,全国农产品地理标志。

钟祥市属于北亚热带季风气候。具有四季分明,光能充裕,热量丰富,雨量适中,雨热同季的特点,属典型的南北气候过渡带,适合鸡的生长、生产。钟祥长寿村鸡蛋蛋体椭圆形,蛋壳以粉褐色为主,兼有粉色、褐色和个别绿色,单个重45克左右;蛋清浓稠,蛋黄凸起圆润、黄色;煮熟后蛋清乳白色,蛋黄鲜黄色,香浓溢口。

2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“钟祥长寿村鸡蛋”实施农产品地理标志登记保护。

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