视黄醇

视黄醇

视黄醇,又称维生素A,分子式:C20H30O。它是人体必需的13种维生素之一,是一种脂溶性抗氧化剂,在人体中可以维持视力并且促进骨骼成长。是一种可溶于脂肪的脂溶性维生素,耐高温,在空气中易氧化。

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