李桂美，女，汉族，出生于1939年10月，中共党员，毕业于青岛医院护校，原任青岛市第六人民医院护士长，现任青岛市公共卫生临床中心护理技术顾问。
1957年，李桂美毕业后留校从事护理工作。1965年，李桂美调入青岛市传染病医院。1970年，李桂美任护士长。 同年，她负责危重患者最多的5-3传染病区。 1992年，李桂美带领7人护理团队面对流行性肝炎创下日均工作18小时的纪录。 同年，李桂美退休。 1992年退休后，李桂美被医院聘为终身护士、护理顾问。 她依旧每天像正式员工一般上下班，从临床护理一线“转战”到了院感监测、护理技术指导等工作。 1993年，李桂美捐献“南丁格尔奖”奖金3万元设立了青岛市优秀护士基金。 1997年，李桂美调到感染科，负责医院的感染管理工作。 2014年9月，李桂美参加网络名人孔子故里行活动。 2023年，李桂美通过青岛市红十字会设立李桂美“天使”奖励基金。 2024年5月，她参加首届“青岛红十字李桂美'天使'奖励基金”颁奖典礼暨5.12国际护士节庆祝仪式。 截至2025年5月，李桂美依然坚守在工作岗位上。
1993年，李桂美被授予南丁格尔奖章。 2007年，被青岛红十字会授予“博爱大使”称号。 2013年，被评为山东省第四届道德模范。 2015年2月，获评“齐鲁最美人物”荣誉称号。 2015年，获评最美白衣天使。 2019年9月，荣获“庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章”。 2023年，被中共青岛市委宣传部授予“青岛楷模”荣誉称号。 2024年12月，被授予“全国离退休干部先进个人”称号。
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