自制比萨，烤箱温度和时间:以180度烤约30分钟 自制比萨 材料 饼皮：高筋面粉250g，糖1小匙，奶油100g，清水/牛奶100g 馅料（随个人喜好）：香肠、青椒、辣椒、洋葱 调味料：辣椒酱（原食谱是用罐装番茄酱）、意大利香料、黑胡椒、Mozzarella cheese 做法 1.将饼皮的材料依序搅拌混合，揉搓成面团 2.将面团擀开，放在模具上 3.将辣椒酱抹在饼皮上，撒上所有馅料 4.撒上意大利香料和黑胡椒 5.表面撒满芝士丝 6.放入预热好的烤箱内，以180度烤约30分钟 *大概是我放的奶油比较多，所以底层比较像煎饼 小诀窍 如果喜欢饼皮香脆些，可在步骤3之前，先烤10～15分钟
