原料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、葱头、姜、咖喱、食用油、食盐。
做法步骤：
第1步、这是准备好的食材。
第2步、土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段。
第3步、锅放油烧热，倒入葱头姜爆香。
第4步、把鸡腿肉放入锅里翻炒一会儿，加胡萝卜翻炒。
第5步、再把土豆倒锅里翻炒一下。
第6步、然后加水炖，等锅里水沸腾后，大火转小火慢炖。
第7步、等汤比较粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化，调味，放入咖喱块，如果口味重的话，可以再加点盐。
第8步、黏黏稠稠的汤，香气四溢。
第9步、盘里盛上米饭，浇上卤汁，中午美餐一顿。孩子们的最爱！乛乛 完美。
