黄鳝的血是什么颜色

黄鳝的血是什么颜色

黄鳝也叫鳝鱼,鳝鱼血红色,鳝鱼血清有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经系统,使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡;吃黄鳝时要将血液清洗干净,一般煮熟食用不会发生中毒,民间也用鳝鱼血治病。