
咖喱其名来自于英文“Cury”,据说发源于印度,在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思,因此咖喱也被人们称为“香料总汇”,各种口味的香料之间彼此冲突而又相互和谐的感觉,正是咖喱的迷人所在。包括印度、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等,咖喱有红、青、黄、白之别;及不同国家所用的咖喱也各自不同.

咖喱其名来自于英文“Cury”,据说发源于印度,在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思,因此咖喱也被人们称为“香料总汇”,各种口味的香料之间彼此冲突而又相互和谐的感觉,正是咖喱的迷人所在。包括印度、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等,咖喱有红、青、黄、白之别;及不同国家所用的咖喱也各自不同.