《养殖安全承诺书》是由中国人民大学农业与农村发展学院主办，中国畜牧业协会、中国畜牧兽医学会、中国烹饪协会、中国食品学会、中国经济网于2015年7月18日联合发布的行业自律文件。该承诺书在当日举办的“食品安全的源头管理公益论坛”上，由晓鸣农牧董事长魏晓明代表畜牧行业百强企业宣读，明确要求企业遵守《食品安全法》《畜牧法》等法规，建立食品安全管控体系，实施从养殖到销售的全过程管理。
承诺书包含9项具体条款，规定养殖主体不得使用盐酸克仑特罗等违禁物质，严格执行兽药休药期、畜禽调运检疫程序及病死畜禽无害化处理，落实强制免疫与可追溯管理，建立养殖档案并配合监管部门检查。条款内容参照《刑法》《动物防疫法》《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规制定，要求企业承担食品安全主体责任并相互监督违法行为。
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