民国官窑指1912至1949年间生产的官制瓷器，其工艺承袭古代彝器形制。在实业救国思潮推动下，景德镇、河北磁州窑、湖南醴陵窑等引入新式生产技术，形成全国性窑业体系，其中江西瓷业公司亦有民国‘官窑’之称 。
该时期瓷器以洪宪瓷与总统用瓷为代表。洪宪瓷多署“洪宪年制”“洪宪御制”楷书款，胎质白润、施彩艳丽，仿雍正乾隆粉彩风格，原计划生产四万件仅完成六千件。袁世凯灭亡后，部分未烧成的洪宪瓷底款被改写为清代年款。香港鉴藏家杨铨曾购得六百余件洪宪瓷，后将其捐献。筹办洪宪御窑的郭葆昌后来成为陶瓷专家并收藏大量古瓷，其藏品后被故宫博物院收购。总统瓷包括袁世凯“居仁堂制”、徐世昌“静远堂制”、曹锟“延庆楼制”等篆书款，采用粉彩开光、珊瑚红地描金工艺。“静远堂制”款瓷器也有观点认为是郭葆昌所制 。此外还有汪精卫“双照楼制”款瓷器、林森定制瓷器（人称“国府御瓷”）以及蒋介石“中正”纪年款等特殊器物存世，部分瓷器曾作为国礼赠送外国元首。仿古瓷与“珠山八友”文人瓷构成民国瓷艺两大主流创作方向。“珠山八友”是中国陶瓷发展史上的第一个艺术流派，关于其具体成员有不同说法，但主要是一个以王琦、王大凡、汪野亭、邓碧珊、程意亭、刘雨岑等人为代表的画家群体 。黎勉亭的刻瓷技术采用钢针钻石雕刻，敷色经久不褪，其作品被视为袁世凯特制瓷的一部分 。亦有署“官窑内造”款的器物存世 。
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