极性玛咖是玛咖中的顶级品质类别，主要分布于中国云南丽江与香格里拉交界的海拔3500-4500米区域，具有低纬度（26-27度）、昼夜温差30℃、强紫外线及高原季风气候转换区等生长环境特征。该品种需在地震带高山干旱土壤中野生生长10个月，收获期在每年12月至次年1月。
玛咖约5000年前出现于安第斯山脉，2011年引入中国喜马拉雅山区种植。极性玛咖因拒绝现代农耕管理而形成果型瘦小、主根如狼牙的形态特征，与施化肥的肥地玛咖形成对比。其品级可通过辛辣苦味程度、不规则外形及生长周期长度鉴别。
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