滑石雕刻，又称莱州玉雕，是以山东掖县（今莱州市）特产的“莱州玉”（一种色泽乳白夹有灰黑色纹理的滑石）为原料进行手工雕刻的工艺品种 。
其工艺包括选料、设计、雕刻、精加工等步骤，形成了造型圆浑敦厚、刀法简练流畅的艺术风格 。作品主要分为炉瓶、人物、动物、花鸟、山水、钮章、文具、器皿等大类，共有120多个品种、2000多种花样 。
据记载，掖县滑石雕刻源于宋代 ，清末时当地出现了大量家庭作坊 。20世纪下半叶生产规模扩大 ，并于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录 。
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