用鸡肉做饺子馅,需要加些什么配料味道才更鲜美呀

用鸡肉做饺子馅,需要加些什么配料味道才更鲜美呀

鸡肉做饺子馅可以加葱姜,再搭配香菇和青菜,然后加入如下佐料味道会更好。做法如下:主料:鸡脯肉200克、香菇50克、青菜50克、葱姜20克。辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将鸡脯肉洗净垛成泥,香菇青菜洗净切末,葱姜切末。2、锅中倒入植物油,将油烧至七成热,加葱姜炒出香味。3、香味炒出后,将鸡肉加入到油锅中翻炒。4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、鸡精来调味。5、将鸡肉末盛出,加入香菇和青菜末搅拌均匀,饺子馅即可做好。