水煮带皮花生主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。 做法1.花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。3.转小火煮四十分钟左右即可。小贴士可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光最好。卤水带壳花生主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片，黑胡椒1茶匙。 做法1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。盐水花生主料：花生250g，辅料：水适量，盐适量，八角适量。 做法1.花生用清水洗干净。2.锅中放适量水，倒入花生，放入盐，放入八角，大火煮开，改为慢火煮熟。3.关火，盖上盖子焖一两个小时。
