－ 准备食材 －五花肉 300g肉皮 5块小土豆 20个豇豆 500g香菜 200g青辣椒 3个盐 2勺鸡精 2勺冰糖 5块老抽 4勺生抽 6勺花椒 八角大葱 1段生姜十三香－ 步骤 －1.第一步当然是将小土豆、香菜、豇豆洗净，精良切大段！小土豆上的泥巴、尽量泡软！比较容易洗净！2.将锅内油加热 加入花椒八角 葱 姜 五花肉 肉皮翻炒至金黄 。3.加入、生抽 料酒 老抽 翻炒。简单几下就好！4.加入小土豆翻炒！5.加入温水，盖过土豆即可...盖上锅盖小火，大约四十分钟左右...6.离出国大约20分钟左右、下入青菜！等熟了就可以出锅了！－ 小贴士 －土豆因为没有去皮、所以不容易入味！所以汤汁要稠一点，这样泡出来的土豆更好吃呢...
