高压锅酥骨鲫鱼怎么做

食材明细

大鲫鱼适量

葱姜蒜适量

大料适量

白醋适量

生抽适量

料酒适量

咸鲜口味

其他工艺

三刻钟耗时

普通难度

高压锅酥鲫鱼的做法步骤

1

鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。

2

下热油中煎成两面金黄色。

3

葱切段，姜蒜切片。

4

用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5

将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6

放上煎好的鲫鱼。

7

倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8

盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9

盛在盘里很酥软。