用料
豆腐串/豆腐皮 若干
辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮 适量
孜然 可以多一些
(其实香料可以根据喜好随意添加类别)
葱姜蒜 适量
生抽,老抽,糖,盐,鸡精 适量
五香豆腐串的做法
热锅凉油放入干香料煎出香味,转大火,加入葱姜蒜爆香,加水烧开。

水开后加入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,大火煮5分钟。

然后放入豆腐串。大火煮10分钟,转小火煮5分钟,关火。

成品。

喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。

小贴士
熟能生巧~
用料
豆腐串/豆腐皮 若干
辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮 适量
孜然 可以多一些
(其实香料可以根据喜好随意添加类别)
葱姜蒜 适量
生抽,老抽,糖,盐,鸡精 适量
五香豆腐串的做法
热锅凉油放入干香料煎出香味,转大火,加入葱姜蒜爆香,加水烧开。

水开后加入生抽,老抽,糖,盐,鸡精,大火煮5分钟。

然后放入豆腐串。大火煮10分钟,转小火煮5分钟,关火。

成品。

喜欢豆腐皮的可以与豆腐串同时放入卤制。

小贴士
熟能生巧~