鱼肠能吃不？ 时间：2026-11-02 16:37:00 浏览：908次 能吃。主料：鱼肠300g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、生粉适量、料酒适量、姜适量1、鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净，接着用少许料酒、适量盐和姜片腌住20分钟后捡出姜片沥干水分备用。2、锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。3、鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液，煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液。4、煎至半凝固状态时放入鱼肠。 5、倒入另一半蛋液，保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。6、将葱花趁热撒在蛋饼上即可。 标签：鱼肠
