苦瓜炒鸡蛋有毒吗?

没有毒,可以做成苦瓜炒鸡蛋食用。具体步骤:

需要提前准备好的材料包括:苦瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。

1、苦瓜洗净切小碎丁。

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2、鸡蛋打成鸡蛋液。

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3、锅内倒入适量油,倒入蛋液,鸡蛋表层开始凝固的时候,用铲子搅拌成碎丁盛出待用。

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4、在锅内将葱和苦瓜片煸炒一下。

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5、最后倒入炒好的鸡蛋加盐翻炒片刻即可。

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