二层牛皮是真皮。
牛头层皮指为牛身上的皮，牛二层皮是牛皮的边角料打碎后重新粘合再覆上PVC、PU薄膜加工而成。要比真牛皮厚一些。越好的牛皮越薄，越便宜的越厚。优质头层牛皮要比普通头层牛皮薄，普通头层牛皮要比复合牛皮薄。
牛二层皮是各种牛皮的边角料打成粉未，再加入聚乙烯材料，再经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。皮料很厚，很光滑用手按下去是没有皱纹的。使用一段时间后，皮革表面就要龟裂并断裂。
二层皮鉴别真假的方法
1、手摸
即用手触摸皮革表面，如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮；而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差。用手指按压革面，没有明显的毛孔皱纹，如按压后有皱纹，也不会明显自然消失。
2、眼看
真皮革面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔。革面有无毛孔，这是鉴别皮革真假的重要特征。
