
海参比较好的应该说是刺参,就是野生海参。它是目前海参中最好吃,性价比最高,营养最好的海参。刺参(野生海参):生长于深海区域,生长年限为4-5年,身上的刺较为整齐且粗壮,非常耐煮,口感好,营养价值高。不过就目前市场而言,刺参比较少,大部分都是养殖海参。养殖海参的人工生长环境比较随意,可能添加激素等,质软,刺不齐整,不耐煮,口感较差。

海参比较好的应该说是刺参,就是野生海参。它是目前海参中最好吃,性价比最高,营养最好的海参。刺参(野生海参):生长于深海区域,生长年限为4-5年,身上的刺较为整齐且粗壮,非常耐煮,口感好,营养价值高。不过就目前市场而言,刺参比较少,大部分都是养殖海参。养殖海参的人工生长环境比较随意,可能添加激素等,质软,刺不齐整,不耐煮,口感较差。