蔡澜港式点心（CHUA LAM'S DIM SUM）成立于2018年， 是深圳市甘棠明善企业管理集团有限公司旗下餐饮品牌， 由蔡澜主导菜品的研发， 甘棠明善集团负责餐厅、品牌以及供应链的管理。 蔡澜港式点心主打港式点心， 包括招牌、蒸点、煎炸、肠粉、粥品、盅饭、甜品等9类，并推出精选的一人食菜单， 联合创始人是蔡澜、王力加、李品熹。
2018年，蔡澜港式点心第一家门店在深圳海岸城诞生。 2019年，蔡澜港式点心广州正佳广场店、北京西直门凯德店、华贸中心店相继开业。 2020年11月，上海新天地店开业。蔡澜港式点心北上广深布局初步完成。 2020年12月，佛山首店岭南站店开业。 2021年2月，杭州嘉里中心店开业。 同年8月，首届蔡澜快活节启动。 2022年11月，布局江沪浙的无锡荟聚店开业。 2023年8月，蔡澜港式点心Pro店—深圳前海壹方城店升级开业。 2023年9月，蔡澜港式点心陆续进驻成都、厦门等新一线城市。 同年12月，第二家蔡澜港式点心Pro店—北京朝阳大悦城店开业。 2024年10月，蔡澜港式点心相继在长沙、武汉等7个城市开设新店。 截至2025年6月，蔡澜港式点心在全国有100家在营门店。
2019年，蔡澜港式点心获得CCFA连锁餐饮创新奖。 2020年，获得2019-2020中国商业地产新坐标年度优秀成长性品牌。 2021年，获得2021年度国潮新消费品牌势力榜最佳餐饮新消费品牌大奖。 2022年，荣获年度中国餐饮最具创新力TOP100。 2023年，荣获HOTELEX国际厨师精英赛最佳特色美食金奖。 2024年9月，荣获2024年度餐饮商业价值品牌。
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