雪雕是雕刻艺术的一种形式，主要将雪当做塑形的材料，捏成固定形状，再组合修整细节，与沙雕原理相近。
冰雕与雪雕常常容易被搞混，原因是雪雕的雕字其实是塑形的意思，跟冰雕是雕刻的意思不太相同；雪雕是不透明的白色，有朴实造型之美，冰雕则有晶莹剔透之美。
雪雕是严寒国家盛行的户外艺术之一，在中国东北地区是雪雕艺术最发达的地区，特别是黑龙江省哈尔滨市太阳岛风景区每年都会举办规模盛大的雪雕艺术博览会。2015年，该园区落成世界最高的雪塑建筑“冰雪之冠”高51米。 2025年12月，第十一届全国大学生雪雕比赛在太阳岛雪博会落幕。 第38届太阳岛雪博会以“冰天雪地诗情画意”为主题，园区规划面积达150万平方米，总用雪量12万立方米。 2026年1月7日，第28届中国·哈尔滨国际雪雕比赛在哈尔滨太阳岛雪博会举行；1月14日，第32届全国雪雕比赛在同一园区落幕。 同期，吉林长春净月潭国家级风景名胜区的“雪世界”景区雪雕作品成为热门旅游打卡地。 2026年1月8日，内蒙古正蓝旗浑善达克冰雪季系列活动启幕，打造了包括“金莲花仙子”巨型雪雕在内的冰雪雕塑奇观。 2026年1月20日，黑龙江省第二届冰雕雪雕职业技能大赛决赛在哈尔滨冰雪大世界启幕。
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