巡湘记是一个湘菜餐饮品牌，由欧阳俊平于2015年7月在上海创立，其第一家门店于同期在上海仲盛商城开业 。品牌以“传承湖南美食，传播湖湘文化”为战略方向，坚持只做地道湘菜，并采用“弱中央厨房化”模式，注重使用新鲜食材和旺火现炒 。品牌名称“巡湘记”寓意“巡遍湖南” ，采用全资直营连锁模式进行扩张 。
2021年10月，巡湘记在第十六届中国湘菜美食文化节中获得“上海湘菜地标美食”品牌称号 。2023年12月，巡湘记入选2023年度十大湘菜名店榜单，其菜品“紫苏焖鱼”获得年度湘菜名菜荣誉 。2024年9月，巡湘记入选“第六届中国餐饮红鹰奖”之“2024年度餐饮区域标杆品牌” 。同年10月，巡湘记与中国工商银行上海世博支行举行战略合作签约 。截至2024年，巡湘记在上海拥有超过50家直营门店，覆盖上海几乎所有核心商圈，市场已拓展至南京、杭州、苏州等华东主要城市，并计划在2024年底使门店数量突破60家。至2025年，其门店数量已突破80家，并计划在2026年使直营门店突破100家 。2025年，巡湘记推出江西菜品牌“杨有喜”，并重点布局浙江、江苏市场 。2026年7月，巡湘记参与湘沪两地马王堆主题美食品鉴活动，其上海门店同步上线马王堆主题餐品 。品牌通过供应链与组织力建设支持扩张，并积极进行数字化管理升级 。
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