中日韩旅游部长会议是中日韩三国为加强旅游交流合作建立的部长级会议机制，创建于2006年，是三国加强旅游政策沟通、推动务实合作的重要政府间交流机制，由中日韩三国轮值举办 。2006年首届会议在日本北海道举行，签署《北海道宣言》并提出到2010年三国旅游交流规模达1700万人次的目标 。
截至2024年共举办十届会议。第二届会议签署《关于促进中日韩旅游交流与合作的青岛宣言》 。第三届签署《釜山宣言》 。第五届会议制定了2015年实现三国间人员交流规模达到2600万人次的新目标 。第七届会议提出力争到2020年实现三国往来人数达到3000万人次的目标 。第八届在中国苏州明确文化旅游合作框架 。第十届在日本神户提出2030年三国游客互访增至4000万人次的目标 。历届会议通过签署宣言、开发旅游线路等方式推动区域旅游合作，如第六届会议宣布将共同开发十佳旅游线路 。
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