糖柏虎，本名张勃，1998年出生，陕西西安人，抖音糖艺创作者。其抖音账号粉丝量近400万，全网总播放量达8亿多。
糖柏虎14岁与糖艺结缘，2013年曾南下昆明拜师学习。 2018年，张勃回到家乡西安成立个人糖艺工作室。2020年，他开始在短视频平台发布糖艺制作视频，初期作品关注度不高，后因“黄金苹果”视频获得数百万播放而受到关注，并相继推出“黄金系列”作品。 他以白砂糖为原料制作立体糖塑，擅长运用高温熬糖、手工塑形技法，作品涵盖毒液、翠鸟等生物形态及四象神兽系列。 其创作注重内部结构，通过自学解剖、雕塑等知识，以“由内而外”的方式制作了3D鸡翅、猪蹄等仿真作品。 2025年蛇年，其发布的眼镜蛇糖艺作品浏览量超过7000万，点赞量232.4万。 同年，他耗时半年多创作了高约80厘米的“哪吒”糖艺作品，该视频获得430多万点赞，单平台播放量达1.1亿人次。 近期作品还包括用糖刻画的《山海经》神兽“应龙”。 张勃在西安设立工作室，开展糖艺教学。
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