烘焙粮是一种采用低温烘焙技术加工的宠物主粮。其工艺温度通常控制在60-150℃，特别是72℃、75℃、90℃等低温慢烘，旨在减少高温对蛋白质、维生素等热敏性营养的破坏，提升营养保留率 。该工艺生产的粮粒具有干爽不油腻、质地紧实、淀粉含量低、肉含量高等特点，有助于防止宠物黑下巴，并更贴近犬猫的肉食天性 。按适用宠物类型可分为烘焙猫粮和烘焙狗粮；按产品功能与配方定位可分为肠胃护理型及针对幼犬/猫、老年犬/猫等不同生命阶段的特定生命阶段型 。部分产品采用了如Bak3低温烘焙工艺等特定技术 。
烘焙粮市场存在产品良莠不齐、工艺不规范的情况 。2022年9月19日，京东宠物联合广东省分析测试协会等机构共同启动了“烘焙全价猫犬粮团体标准”项目，旨在填补工艺规范空白，引导行业规范化发展。该标准系统地规定了相关术语和定义、工艺、原料和添加剂、营养要求、实验方法、检测规则和包装等 。2025年“双十一”大促期间，宠物食品电商成交额达94亿元，其中狗风干烘焙粮成交同比增长超30% 。市场上出现了如梁小妖、鲜朗、希喂等采用低温烘焙工艺的品牌 。
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