飞天苹果，是陕西延安苹果中用于中国载人航天任务的品牌苹果，由陕西华圣现代农业集团供应。2021年6月，延安苹果随神舟十二号飞船首次进入中国空间站，打破了航天员在太空中只能食用冻干水果的历史 。神舟十二号航天员曾描述其香味可充满空间站，神舟十三号航天员亦在天宫课堂中进行了展示 。
为确保符合航天标准，飞天苹果执行严格的品控，包括绿色标准化生产、智能光谱分选及气调保鲜贮藏等环节 ，并实行“一果一码”质量安全追溯，需通过34道质量工序及650项农残检测 。从2021年到2026年，延安苹果先后十四次搭乘神舟、天舟系列飞船进入太空 ，承担保障任务的华圣集团已累计十八次完成空间站鲜食苹果保障任务。2026年5月29日，神舟二十一号航天员乘组返回地球时，展示了从空间站带回的、写有“平安”字样的延安苹果，完成了首次从太空返回地球的公开展示 。
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