粉鲑，又称细鳞大麻哈鱼、驼背大马哈鱼，是太平洋鲑鱼的一种 。雄鱼在繁殖期背部明显隆起，故也称驼背鲑 。粉鲑是太平洋鲑中体型最小的，平均体重约1.5公斤，平均长度约50厘米 。其学名为Oncorhynchus gorbuscha 。
粉鲑是重要的经济鱼类，在太平洋地区有商业捕捞，其产量约占野生鲑鱼捕捞量的一半，但年际波动较大 。20世纪50年代，粉鲑被引入北大西洋，在挪威等地成为入侵物种，对本地大西洋鲑等物种构成威胁 。粉鲑具有严格的两年生命周期，通常在奇数年大量洄游繁殖 。
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