2025年9月，多位上海家长在社交媒体反映，孩子学校9月15日午餐中的虾仁炒蛋“发臭”或“有沙”，学校临时停供，该事件引发关注。
2025年9月，午餐供应商上海绿捷实业发展有限公司对媒体表示，“不是所有批次都存在问题”，将加强食品安全监管，并深刻反思。 9月18日，上海市教育委员会通报称，相关菜品留样及原料已送上海市质量监督检验技术研究院有限公司和上海中维检测技术有限公司进行检验。 9月19日，上海绿捷公司在上海市食品安全信息追溯平台超1年保质期冷冻肉品溯源记录被全部删除。 9月23日，上海市多部门联合通报称，市委、市政府高度重视，相关部门迅速调查。9月15日，绿捷公司静安区某小学经理发现虾仁有虫，公司实际控制人张某某指令下架销毁供应211所学校的虾仁原料及菜品，却要求对外称下架原因是虾肠外溢有泥沙，涉嫌瞒报，公安机关已立案并控制相关人员。9月16日，市场监管和教育部门排查发现，绿捷公司共向211所学校供餐，161所学校回收原料等，50所学校已供餐。涉事虾仁为进口产品，经检测，成品留样未检出有害菌，原料各项指标均符合国家标准。市场监管部门封存库存虾仁并立案调查，市级部门组成联合工作组入驻企业，市属国企临时接管供餐 。10月1日报道，光明集团将接手上海绿捷校园餐业务 。11月14日，上海通报称，已查明违法犯罪事实，公司8名责任人被依法执行逮捕。 2026年5月9日，市场监管总局公布五起招标投标领域系统整治典型案例，涉及上海绿捷校园餐事件。
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