下奶排骨汤的做法 下奶的排骨汤怎么做

配料:

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

1、肋排宰成小节,泡洗去水血。

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2、铁棍山药削皮、切成小段,老姜切成粒。

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3、排骨冷水下锅,放料酒、姜片

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4、大火烧沸,打去沸沫;

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5、倒出,冲洗干净。

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6、排骨倒入炖锅,加足水

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7、大火烧沸、打去沸沫,倒入山药

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8、烧沸后放红栆、打去沸沫,放胡椒粒

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9、加盖、调小火,炖一个半小时左右;

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10、加盐、放泡发好的枸杞,关火

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11、炖锅上桌,小碗分食即可

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