
猪骨没有别称,就称猪骨或骨头。猪的脊骨别称龙骨。脊骨从颈脊骨背脊骨腰脊骨到尾脊骨,就像一条龙,所以叫龙骨。屠夫卖猪骨头分为两种,一种是排骨,一种是直骨。排骨就是肋骨,肋骨是一根一根的,卖起来一排一排的卖,所以叫排骨。屠夫卖排骨是包含了脊骨的,脊骨也叫龙骨,排骨肉多骨少,龙骨肉少骨多,所以屠夫要搭配卖的。直骨是猪的腿骨,包括了其他部位的大骨头。直骨上没有多少肉,只能炖汤喝。

猪骨没有别称,就称猪骨或骨头。猪的脊骨别称龙骨。脊骨从颈脊骨背脊骨腰脊骨到尾脊骨,就像一条龙,所以叫龙骨。屠夫卖猪骨头分为两种,一种是排骨,一种是直骨。排骨就是肋骨,肋骨是一根一根的,卖起来一排一排的卖,所以叫排骨。屠夫卖排骨是包含了脊骨的,脊骨也叫龙骨,排骨肉多骨少,龙骨肉少骨多,所以屠夫要搭配卖的。直骨是猪的腿骨,包括了其他部位的大骨头。直骨上没有多少肉,只能炖汤喝。