云吞和馄饨有什么区别??

云吞和馄饨有什么区别??

云吞是馄饨吗云吞和馄饨并不是同一类食物,云吞和馄饨并不是同一类食物,云吞初期是由北方的馄饨演变而来,现在多见于广东地区。馄饨是上海地区的一种特色美食,在和面的时候使用的是纯面粉和面,做出来的馄饨皮略厚,包好以后比较像薄皮饺子,而且馄饨对于汤底的要求并不是特别的高,可以直接用骨汤,也可以直接用清汤,做好以后还可以放上一些紫菜,虾米,蛋皮之类的,上海馄饨可以不喝汤,但是是一定要吃馅儿的。