水蜈蚣茶是以少棘蜈蚣或多棘蜈蚣为原料研末后水泡代茶的药用汤饮，别名百足虫、天龙。其主产于湖北、湖南、浙江、江苏、安徽等地 ，春夏季采收后经沸水烫制或竹皮绷直烘干加工，以身干、头红身绿、肢体完整者为佳。该茶具有祛风镇痉、散结攻毒等功效，常用于治疗惊风抽搐、毒蛇咬伤及疮疡肿毒，可煎汤内服或研末外敷，常与全蝎、防风等药材配伍。因蜈蚣性辛温有毒，内服需严格控制剂量，且忌与蜘蛛、桑叶同用。
药材体形扁平长条，长9-15厘米，共22个环节，头部暗红色，躯干呈墨绿色，具21对脚及特异腥臭味。加工时多采用烘炙研磨法，质脆断面有裂隙，气味辛咸刺鼻。多棘蜈蚣体型稍大，棘刺较多，均以头足完整、色泽鲜明为优 。
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