
宏状元(润粥店)是北京市新宏状元餐饮管理有限公司旗下分公司,成立于2006年11月13日 ,注册地址位于北京市海淀区三里河路甲11号一层。该店经营范围包括制售中餐(含冷荤凉菜)及向来店就餐的客人零售饮料、酒,参保人数4人,员工人数为4人(2024年) ,属于小微企业 ,营业时间为每日10:00至21:00 。
宏状元品牌始于1992年,专注现熬骨汤粥研发 ,2006年设立润粥店后逐步拓展连锁经营 。该店负责人为潘武兵,曾于2020年6月发生负责人变更 。品牌采用猪棒骨8小时精炖工艺,推出状元腊八粥、腊八蒜炒肥肠等特色菜品 。通过标准化餐厅、创业店等三类店型布局,形成覆盖全时段的社区餐饮模型 。2021年11月10日新增行政许可,经营项目包括热食类食品制售、冷食类食品制售等,并持有有效的食品经营许可证 。2025年入选某媒体评选的“粥品十大品牌” ,现有全国50家门店 。
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