
IFANCA Halal认证是由美国伊斯兰食品营养委员会(Islamic Food and Nutrition Council of America,简称IFANCA)这一非盈利教育性伊斯兰组织开展的清真食品认证服务,致力于在全球推广伊斯兰食品和营养。该机构成立于1982年,总部位于芝加哥,在欧洲、加拿大、马来西亚、巴基斯坦、中国等地设有办事处,主要对食品配料、添加剂及营养品生产企业进行认证,其证书被马来西亚、沙特阿拉伯、美国农业部等数十个国家及机构认可 。Halal指符合伊斯兰教法规定的食品及用品,禁止食用自死物、血液、猪肉及非奉安拉之名屠宰的动物 。
截至当前,IFANCA已为全球6000余家企业颁发认证,包括安利纽崔莱、雀巢等国际公司,中国境内通过认证的企业近1000家。认证流程包括申请表提交、协议签订、工厂审查等环节,需确保生产设备及原料符合清真法规 。该认证因标志含字母“m”而别称大m清真认证,是World Halal Council(WHC)创始成员之一 。
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