0048香辣虾（新都会广场店）隶属合肥零零肆捌餐饮管理有限公司，位于包河区马鞍山南路100号新都会广场1楼(近南一环路)，主打火锅餐饮。合肥零零肆捌餐饮管理有限公司成立于2010年3月18日，其特色菜品采用48味中草药配方 。公司法定代表人为陈方方，注册资本10万人民币，注册地址位于合肥市瑶海区铜陵路169号万和新城广场商2-149，经营状态为存续 。企业股东为甄海红（持股60%）和陈方方（持股40%） 。
合肥零零肆捌餐饮管理有限公司是久铖餐饮集团旗下企业，该集团始于2008年的0048香辣虾单店 。公司历经多次变更，2021年股东新增甄海红，2023年法定代表人变更为陈方方且股东新增陈方方 。2024年，公司注册资本减少至10万元 。公司拥有5家分支机构，部分已注销 。该品牌曾开展分店开业促销活动，并提供加盟合作服务 。公司曾涉及特许经营合同纠纷案件 。
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