
《回家吃饭的智慧•妈妈留给我的饮食秘方》是陈允斌编著的书籍,2010年8月1日由江苏人民出版社出版。陈允斌出身中医世家,外曾祖父为民国名医,该书为《回家吃饭的智慧》丛书首册,定价29.00元,装帧为平装本,全书共249页 。
该书以家常饮食为基础,阐述食物阴阳平衡理论,提出通过食材偏性调节人体健康的方法。书中系统解析荠菜、马齿苋、鱼腥草等60余种家庭食材的食疗功效,收录祖传食疗方及自制泡菜等食品制作技巧,提供调理方案。目录结构包含“食物分阴阳”“烹调调和阴阳”等章节,以前言《吃家常便饭,过神仙日子》开篇,涉及四季养生法则与厨房药材应用,探讨食材处理方法对阴阳属性的影响(如生姜是否去皮) 。
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