给水排水科学与工程是一门专注于水的社会循环及其相关问题的学科和专业，专业内容主要包括水资源保护及利用、水质净化、水污染控制、水的收集和输送，市政管网及建筑给排水技术 。青岛理工大学给排水科学与工程最早始建于1964年，1979年成立本科专业，是山东省最早的给排水科学与工程本科专业 。
1995年在首轮全国给排水专业毕业设计评估中获得A级（优秀）。2003年设立市政工程硕士点，2009年5月以优异成绩通过建设部组织的专业评估（认证）。2010年给排水专业成功获批国家级特色专业建设点，2019年成功获批国家一流本科专业建设点。专业拥有特聘院士1人，研究成果曾获国家科技进步二等奖 。
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