曾记品牌火锅冒菜是合肥曾记餐饮有限公司旗下餐饮品牌，成立于2005年3月12日，总部位于四川省成都市。该品牌主营火锅冒菜，以骨汤熬制汤底为特色，强调无化学添加剂与罂粟成分，采用篓煮后拌料工艺，菜品涵盖肉类、禽类、时令蔬菜等食材，具有麻辣鲜香、价格亲民的特点 。
截至2025年7月拥有1家直营门店，加盟门店规模达700余家。合同期满保证金可全额退还。总部提供选址评估、技术培训、物流配送等支持，投资回报周期约为3-6个月。门店分布于四川省成都市青石桥北街18号等地 。
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