上海贵酒，是上海贵酒股份有限公司（曾用名岩石股份，证券代码600696）曾使用的核心品牌名称。该公司前身为1993年上市的福建豪盛，历经多次更名与业务转型，于2019年切入白酒赛道并更名。公司主打酱香型白酒，旗下拥有天青贵酿、君道贵酿等多个产品系列。2025年10月，因与贵州贵酒集团的商标侵权及不正当竞争纠纷终审败诉，被法院判决停止使用“贵酒”企业名称。此后，公司经营陷入困境，面临营收下滑、业绩亏损、高管变动及退市风险等多重挑战。
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