2026年3月13日，博主“王海测评”发视频称胖东来超市鸡蛋检测出角黄素（斑蝥黄），含量9.54mg/kg，超出农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg，该事件随后波及到其他品牌鸡蛋。
2026年3月15日，胖东来回应表示鸡蛋产品通过正规合法采购，要求删除相关视频并停止侵权行为。 胖东来称市场监管部门调查和第三方复检未出结果，如果存在问题将公示并下架召回，如果无误将追究法律责任。 有专家指出，角黄素是一种类胡萝卜素，天然存在于多种生物中，商业用途多为人工合成，用于改善蛋黄颜色，但鸡蛋营养价值与蛋黄颜色无直接关系。 2026年4月5日，胖东来发布情况说明称，已将多个品牌在售鲜鸡蛋送检，检测报告于4月3日全部完成，结果全部合格，符合相关标准要求；同时检测了角黄素含量，但因无相应国家标准，检测数值仅作为参考。
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