刨汤宴（亦称“杀猪饭”）是流行于川渝地区的传统民俗活动，其因2026年1月重庆合川女孩“呆呆”在社交平台的相关事件引发广泛关注。 刨汤宴起源于农耕社会的岁末杀年猪习俗，以现宰猪血、内脏等制作热汤为特色。 2026年1月，重庆合川女孩“呆呆”在社交平台求助按猪并邀约吃刨猪汤，吸引数千名网友前往，导致村庄交通拥堵，当地紧急增援5头猪办流水席。 此次活动意外带动重庆合川“刨猪汤”走红，全国多地涌现“杀猪宴”热潮。 合川文旅部门迅速设置5个同款体验点，单日接待量最高达5000余人。 此后，重庆两江新区等地亦有类似活动举办。 重庆荣昌、酉阳及湖北来凤等地也相继推出刨汤宴主题活动。 2026年1月20日，贵州出现规模达上万人的刨汤宴；同月24日，湖北襄阳亦举办超3000人参与的大型刨汤宴活动。 刨汤宴承载着“互助、分享、感恩”的乡土文化内涵与年味记忆。
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